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中欧・東欧のビール (Central & Eastan Europe Beer)
<<前のビールへ(バルカン半島) 次のビールへ(北欧・西欧)>>
中欧・東欧の旅で訪れた国々のビールを紹介します。
>>ハンガリー >>オーストリア >>スロヴァキア >>チェコ >>ポーランド 
>>リトアニア >>ラトビア >>エストニア
 
ヨーロッパの旅のスタート・バルカン半島を抜け、中欧・東欧の旅に突入!!
ハンガリー・ブタペストからバルト三国・エストニアまでの旅で飲んだビールを紹介します!!

ここでは日本中のビール愛好家がすっかりお世話になっている伝説的なビールを紹介せねばなりません。
多くの国で愛飲されているピルスナービールの第一号が1842年にチェコのPILZENという町で発明されました。
ありがたや!ありがたや!

その名をピルスナーウルケルと言います。
飲み味スッキリ爽快、ノド越し最高の黄金色に輝くラガービールの誕生です。
その世紀の発明の舞台となった伝説のブルワリーを襲撃した時のブログはコチラからドゾゾ!
 >>世界一周ブログ記事「聖地巡礼」へ

もうひとつ、世界的に有名なバドワイザーの元となったビールもチェコ出身で、ブドヴァイゼルとかブドヴァルの名で親しまれています。

 >>ピルスナーウルケル¥348〜(Amazonで探して飲むっ!)
 >>ブドヴァル¥315〜(Amazonで探して飲むっ!)
世界一周 ビール チェコ 東欧 Pilsner Urquell
www.pilsnerurquell.com
世界中で愛されるピルスナータイプのビールの元祖。
軽やか・爽やかでフルーティ。
苦みもフルーティで上品なビール。
4.4%

ピルスナーウルケル
(Amazonで探して飲むっ!)
世界一周 ビール チェコ 東欧 Budweiser Budvar
www.budvar.cz
あのバドワイザーの元になったというチェコビ。
軽くてスーッとノドに入っていく。透明感のあるビール。
10°

ブドヴァル
(Amazonで探して乾杯!)
中欧・東欧のナイスなおつまみ

やはりチェコビールにチェコおつまみですかね〜。
黒ビールで有名なウフレクの自家製レバーソーセージ。つまみが美味くてうっかりビールが進んでしまう。
ボリューム&インパクト抜群!!の豚のヒザのローストもやはり外せないでしょうか。
外はカリカリ、中はトロッとジューシーです。
 >>中欧・東欧の食べ物情報へ
世界一周ビール アルバニア ヨーロッパ バルカン 世界一周ビール アルバニア ヨーロッパ バルカン
ハンガリー (Hungary)
貴腐ワインの有名なハンガリーですが、チェコやオーストリアと同様におビールも結構種類がありますね。
後味の残らない軽くてサラっとしたビールが多いので女性も飲みやすいのでは。
ビール好きには少し水っぽくて物足りないかな〜。
世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧
Soproni
www.soproni.hu
ショプロン州のショプローニビール。
少し柔らかい口当たり。
平たく酸味のある苦みがある。
5.3%
Soproni
www.soproni.hu
スキっとした甘みが鼻に抜けて、後から爽やかな苦みが感じられる。
4.5%
Soproni FEKETE DEMON
www.soproni.hu
アルコール度数もほどほどで、スキッとさっぱり、爽やかでフルーティな苦みのある黒ビ。
5.2%
Soproni SZOKE CIKLON
www.soproni.hu
これはビールか?
ビールっぽいジュース?甘くてサイダーみたい。これがレモンビールってやつかな。
4.5%
世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧
Dreher CLASSIC
www.dreher.co.za
ハンガリーの代表格ドレーハー。
ふわっと軽くてやわらかい。
味も香りも細く、後に残らない。5.2%を感じさせない。。
5.2%
Dreher BAK
www.dreher.co.za
かなり甘い・・・。
口の周りにベットリと甘みが残るような感じがする。
酸味、苦みの後にもまだ甘みが残る。。
7.3%
ApuaHa(アリアナ?)
www.dreher.co.za
また買ってしまった0.5%ビール。
水!!
黄色い炭酸水・・・。
0.5%
ARANY ASZOK
www.dreher.co.za
軽くてすっきり。
後味ほとんどなし。
4.5%
世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧
Kobanyai
www.dreher.co.za
平べったくてスッキリ。
軽くてノド越し爽やか。
4.5%
Balatoni
www.dreher.co.za
水。
かすかに酸味のあるサラサラライトラガー。
3.0%
SZALON
www.szalon.hu
サロンビール。
細くって硬め、薄い。
4.6%
SZALON BARNA SOR
www.szalon.hu
軽いチョコのような甘い香り。
その後にあっさりとした苦みを感じる。後味は残らない。
5.8%
世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧 世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧
BORSODI
www.borsodi.hu
ボルショディビール。
軽くてフルーティな甘口ビール。炭酸がプチプチ弾ける。
4.6%
BORSODI Bivaly
www.borsodi.hu
甘ったるい・・・。
高アルコールビールの嫌なコク、くどさがある。
6.5%
Borostuan
www.borsodi.hu
かなり赤い色をしている。カッチリと硬い甘みがありシャープな口当たり。
5.2%
Krugel
www.pecsisor.hu
平たく水っぽいシャバシャバビール。
4.2%
世界一周ビール ハンガリー 中欧 東欧
ROYAL HELLES
サラッサラッで薄いが、スキッとクールにノドを通っていく。
ゴクゴク系。。
4.2%
>>上に戻る 
オーストリア  (Austria)
オーストリアのビールというとザルツブルクが本場のようです。
ウィーン発祥の赤いラガービール、レモネードで割るラードラーなんてのもあるそうです。
世界遺産シェーンブルン宮殿を眺めるカフェでオーストリアビールいただきました。
オーストリアビールの印象は柔らかく軽い口当たりで飲みやすい甘口ビール。
世界一周ビール オーストリア 中欧 東欧 世界一周ビール オーストリア 中欧 東欧 世界一周ビール オーストリア 中欧 東欧 世界一周ビール オーストリア 中欧 東欧
Stiegl
www.stiegl.at
軽くて柔らかい甘口ビール。
舌の上はスルッと通過して、奥の方で微かに炭酸の刺激が残る。
4.9%
Gosser
www.goesser.at
トロっと丸みのある甘さ。
後味に軽く酸味がある。
5.2%
>>Gosser
(Amazonで乾杯する♪)
Gosser GOLD
www.goesser.at
やわらかい甘みと舌先にピリピリとした軽い刺激がある。
5.5%
KAISER
ふわっと軽くて柔らかい。
フルーティな苦みが上品。
5.1%
世界一周ビール オーストリア 中欧 東欧 世界一周ビール オーストリア 中欧 東欧 世界一周ビール オーストリア 中欧 東欧
Privat Pils
CAFE BIERBEISL einstein
ブルワリ併設のパブレストラン
すっきりフルーティで始まり、カチッとした苦みがギュっと残るカンジ。
5.2%
Morchi
CAFE BIERBEISL einstein
甘くてコクのある香りが高級感のある黒ビール。
香ばしい後味。
5.0%
Zwickl
CAFE BIERBEISL einstein
クラウディなノンフィルタービールということだが、サラリと水っぽい印象。香りも弱く、スッキリとした味。
5.2%
世界一周ビール オーストリア 中欧 東欧 世界一周ビール オーストリア 中欧 東欧 世界一周ビール オーストリア 中欧 東欧
Ottakringer HELLES
www.ottakringer.at
ウィーンにある老舗ブルワリーらしい。
やはり柔らかで軽い。
フルーティビール。
5.2%
Ottakringer Schnitt
www.ottakringer.at
アロマ香と甘さがあるが、軽くサラリとしたビール。
4.5%
Ottakringer DUNKELS
www.ottakringer.at
チョコのような上品な甘い香りにスッキリとした苦みがある。
4.5%
>>上に戻る 
スロヴァキア  (Slovakia)
ビール大国チェコとかつてはひとつの国だったわけですから、スロバキア人もビール大好きのようです。
キジのマークがトレードマークの人気ビールをいただきました♪
駅で出会った大男に名物の強い酒パレンカがあるって教えてもらったんですが見つかりませんでした・・・。
世界一周 ビール スロヴァキア 中欧 東欧 世界一周 ビール スロヴァキア 中欧 東欧
Zlaty Bazant
www.zlatybazant.sk
柔らかい甘み。
あっさり後味。軽いビール。
5.0%
Zlaty Bazant 生
www.zlatybazant.sk
甘みの直後にピッと細い苦み。
軽めなので朝から行けちゃうなー。うっかり朝から生ビ2杯。
5.0%
>>上に戻る 
チェコ (Czech)
国民一人当たりのビール消費量世界一!!
言わずと知れたビール大国。黄金色の素敵なピルスナータイプのラガー発祥の地!
ビールの聖地襲撃!!
世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧
Pilsner Urquell
www.pilsnerurquell.com
世界中で愛されるピルスナータイプのビールの元祖。
軽やか・爽やかでフルーティ。
苦みもフルーティで上品なビール。
4.4%
 >>ウルケル
(Amazonでうっかり乾杯)

Pilsner Urquell
www.pilsnerurquell.com
聖地巡礼!!
ピルスナービールの生まれたブルワリー襲撃!!
搾りたてをいただきますよ!
スッキリ軽く爽やかでフルーティな香りと苦みが美味!!
ブルワリーツアーのブログ
 >>聖地巡礼
MASTER Polotmavy
www.pilsnerurquell.com
ピルスナーウルケル工場ツアー待ち中。
サラリと淡白だが、ノドの奥にギュッと苦みが残る。
キメ細かい泡のブラウンビール。
ブルワリーツアーのブログ
 >>聖地巡礼
MASTER tmavy
www.pilsnerurquell.com
工場ツアー待ち中・・・。
チョコのような香ばしい香りとコク。ギュッと詰まった濃縮された苦みがスッと抜ける。
美味!!
ブルワリーツアーのブログ
 >>聖地巡礼
世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧
STAROPRAMEN LEZAK
www.staropramen.cz
チェコ第2のブルワリー。
マイルドな口当たり。
しょっぱい?
軽い苦みだが後を引く。
5.0%
スタロプラメン
(Amazonで探して乾杯♪)


STAROPRAMEN SVETLY
www.staropramen.cz
Pale Lagar
ノド越し爽やか。
苦み、香りも軽やか。
4.0%
STAROPRAMEN CERNY LEZAK
www.staropramen.cz
Dark Lagar
オイルのような滑らかな舌触り。甘みは全く感じない。香ばしい苦みが気持ちいい!美味。
4.4%
STAROPRAMEN GRANAT
www.staropramen.cz
Red Lagar
色の割にはあっさりとしていて後味すっきり。
サラリとした甘み。
4.8%
世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧
STAROPRAMEN
www.staropramen.cz
平べったいシャバシャバビール。麦わら臭。
4.0%
Gambrinus PREMIUM
www.gambrinus.cz
ピルスナーウルケルの姉妹ブランド。
香り、味ともに薄い・・。
渋みを感じるような苦みと泡。
5.0%
Gambrinus PREMIUM
www.gambrinus.cz
微かに甘い香りのするビール。硬くスッキリとした苦み。。
4.0%
uFleku の黒ビ
www.ufleku.cz
創業1499年の超老舗ブルワリーレストラン。
要らないと言うまで延々と出てくる黒ビ。
ツルツルと滑らかな口当たりで、甘みはほとんどなく、サッと軽い苦みがある。
食前酒はシナモンの香り。
世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧 世界一周 ビール チェコ 東欧
Budweiser Budvar
www.budvar.cz
あのバドワイザーの元になったというチェコビ。
軽くてスーッとノドに入っていく。透明感のあるビール。
10°
>>ブドヴァル
(Amazonで探して飲むっ!)

Budweiser Budvar CERNY
www.budvar.cz
サラリと平たいあっさり黒ビール。
12°
BERNARD DARK
www.bernard.cz
サラリとした口当たりの黒ラガー。
苦み、酸味は他のチェコビールよりも強め。
13°
Kozel SVETLY
www.kozelbeer.com
酸味とギュッとした渋みのある苦み。
4.0%
世界一周 ビール チェコ 東欧
Kozel SVETLY
www.kozelbeer.com
アルコールの軽めのダークビール。
コーヒーのような香ばしい香り、スッキリとした甘み苦みがある。
3.8%
>>上に戻る 
ポーランド (Poland)
ポーランドと言えば旅人にとってはアウシュビッツという重要な名所があるのですが、その他にはあんまり馴染みがありませんねー。どんなビールがあるのかしら?
ブルワリーパブを見つけたので出来立てのポリッシュビール楽しんできました!!
世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧
OKOCIM O.K.BEER
www.okocim.pl
シャビシャビでペラペラでほぼ無味無臭に近い。
アルコール度数は高いのにな・・・。危険だ・・・。
5.6%
OKOCIM Premium Pils
www.okocim.pl
インパクト薄いが、まろやかな甘さとソフトな口当たり。
臭み、苦みなし。
5.6%
OKOCIM PSZENICZNE
www.okocim.pl
4.5Ztと高級ビール。
ヴァイツェン系。
フルーティでスモーキー。
軽やかで酸味の印象が強い。
5.0%
OKOCIM Premium MOCNE
www.okocim.pl
もったりと甘くやわらかい。
アルコール度数の高さをもってり濃厚感で味わう。
香りは淡白。
7.1%
世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧
KOZLAK BOCK BEER
www.browar-amber.pl
アロマなビール。
スッキリとした後味だが、心地よい甘みと、ギュッとした爽やかな苦みが残る。
6.5%(15.1°)
Piwo Zywe
www.browar-amber.pl
高い!3.95Zt
ピラッと平べったいがまろやかさと香りが上品なビール。
6.2%(14.5°)
ZYWIEC
www.zywiec.co.pl
甘みとコクが特徴的で丸みのある味。
苦みは弱い。
5.6%(12.5°)
ZYWIEC PORTER
www.zywiec.co.pl
鉄をなめてるようなピリピリとした刺激と、ギリっと残る苦みの強いビール。
9.5%
世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧
KARMI Black
www,karmi.pl
苦みや香りはあまり感じられない。ひたすら甘ったるい。
他にもコーヒーフレイバービール等あり。
4%
LECH PREMIUM
www.lech.pl
軽くてあっさり。
サラサラフルーティ系ビール。
5.2%(11.1°)
WARKA
www.warka.com.pl
中・東欧の中ではノド越し爽快のシュワっとビール。
味・香りは弱め。
5.7%
TYSKIE
www.tyskie.pl
スッキリとシャープ。淡白なゴクゴクビール。微かに渋みを感じる。
5.6%
世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧
BROWARMIA PSZENICZNE JASNE LUB CIEMNE
www.browarmia.pl
フルーティな香りとまろやかな口当たり。
まーるいコクのある酸味が鼻の奥に残る。
STOUT BROWARMIA
www.browarmia.pl
いくらなんでもぬるいぜ・・・。
燻製のような香ばしい香り。
焙煎香は強いが苦みはふんわりと柔らかい。
BROWARMIA
www.browarmia.pl
ワルシャワにあるオシャレなブルワリーパブ。
ポーランドではBROWARって言うんですね。
香り、風味にアクセントがあってなかなか個性的なビール作ってます。ただし、店にあまり活気がないな・・・。店員もそっけないし・・・。
世界一周 ビール ポーランド 東欧 世界一周 ビール ポーランド 東欧
CK BROWER DARK
www.bernard.cz
フルーティで華やかな香りとコクのあるダーク。
ギュッと来る苦みもありGOOD!!
13°-14.1°
CK BROWER DARK
www.bernard.cz
クラクフの街で見つけたブルワリーパブ。
立ち飲みのおじさんとかがいたりと雰囲気のあるパブ。
内装などもなかなかオシャレ。
>>上に戻る 
リトアニア (Lithuania)
薄暗い冬のヨーロッパ。なんだか気分も重くなるのでBROWARで景気をつけたいもの。
ここらのビールは驚くほどヌルい状態で出してきますね・・・。
ALUSってのはビールって意味みたい。
世界一周 ビール リトアニア バルト三国 世界一周 ビール リトアニア バルト三国 世界一周 ビール リトアニア バルト三国 世界一周 ビール リトアニア バルト三国
KATEDROS ALUS Light
ヴィルニュスのPLIE KATEDROSというBROWARでオリジナルビールを。
トロリとした口当たり。
ヨーグルトのような酸味。
4.5%±0.3%
KATEDROS ALUS Honey
ヴィルニュスのPLIE KATEDROSというBROWARでオリジナルビールを。
シャラシャラな口当たり。
甘い。
4.7%±0.3%
KATEDROS ALUS Dark
ヴィルニュスのPLIE KATEDROSというBROWARでオリジナルビールを。
やわらかく軽いダークビールだが、苦みはビシッと残り、香ばしい。

CILI KAIMO GYVASIS
驚きのワキガ臭ビール。
よく言えばグレープフルーツの発酵したカンジ。
口当たりは柔らかい。
発酵フルーティビール。
世界一周 ビール リトアニア バルト三国 世界一周 ビール リトアニア バルト三国 世界一周 ビール リトアニア バルト三国 世界一周 ビール リトアニア バルト三国
SVYTURYS EKSTRA
www.svyturys.lt
鉄っぽい微かにピリピリとした感じの酸味がある。
全体的には柔らかい軽めのビール。
SVYTURYS BALTIJOS
www.svyturys.lt
カッチリした硬い甘みのあるビール。控えめ苦みが後から来る印象。
SVYTURYS EKSTRA
www.svyturys.lt
ピリピリとした酸味と苦みがある。サラリとした後味。
5.2%
SVYTURYS ALUS
www.svyturys.lt
リトアニアを代表するビールでいくつか種類があります。
この旅では時間がなくて、全種類飲めませんでした・・・。
世界一周 ビール リトアニア バルト三国 世界一周 ビール リトアニア バルト三国 世界一周 ビール リトアニア バルト三国 世界一周 ビール リトアニア バルト三国
VILNIAUS ALUS
LIGHT NOT FILTERED

www.vilniausalus.lt
首都ヴィルニュスのブルワリー。無濾過ビール。
独特の発酵香でヨーグルト系の酸味の後から硬めの苦みが出てくる。
5.2%
VILNIAUS ALUS
DARK WITH HERBS

www.vilniausalus.lt
首都ヴィルニュスのブルワリー。
インパクト抜群!!
インドの味がする!!
スパイス屋の香り、漢方薬?
5.6%
VILNIAUS ALUS
DARK

www.vilniausalus.lt
首都ヴィルニュスのブルワリー。
少し甘めだがクドくなく、あっさりと飲める黒ビール。
UTENOS PILSNER
www.utenosalus.lt
口当たり滑らかで柔らかい。
透き通った酸味のあるフルーティなビール。
4.6%
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ラトビア (Latvia)
ラトビアでは中小規模のブルワリーが人気だとか。
いいですねー!!
寒さと暗さがなければ、ブルワリー巡りやらハシゴしたかったのにな・・・。
世界一周 ビール ラトビア バルト三国 世界一周 ビール ラトビア バルト三国 世界一周 ビール ラトビア バルト三国
Aldaris GAISAIS
www.aldaris.lv
ペラペラのシャラシャラ。
薄っぺらい苦み。
香りもうっすら・・・。
5.0%
Rigas alus GAISAIS
かすかに香ばしい。
コクのある甘い風味が特徴。
お上品。
5.2%
ZELTA PREMIUM
www.aldaris.lv
どんな味だったっけ?
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エストニア (Estonia)
タリンの街で見つけたブルワリー襲撃!!
寒いですがエストニアンビールをいただきます!!冬だからなのかあまり活気がないような・・・。
世界一周 ビール エストニア バルト三国 世界一周 ビール エストニア バルト三国
Pilsner GOLD
www.beerhouse.ee
苦い!!
ハッサク!!
柑橘系の苦みが印象的です。
4.4〜4.6%
SAKU TUME
柔らかくって鉄感バリバリ。
後味にまず酸味が来て、苦みが舌の両脇に残る。
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